膳食养生

小小胡椒根,作用大大的

膳食养生 /膳食养生 2018-04-10 09:49
摘要 小小胡椒根,作用大大的 胡椒根的介绍 胡椒根是胡椒的根部,主要产自我国的云南和海南等地,胡椒根可以用来煲汤,营养价值非常高,如果人们有胃寒的情况,可以用胡椒根煲鸡汤

小小胡椒根,作用大大的


胡椒根的介绍

胡椒根是胡椒的根部,主要产自我国的云南和海南等地,胡椒根可以用来煲汤,营养价值非常高,如果人们有胃寒的情况,可以用胡椒根煲鸡汤喝,有很好的缓解作用。胡椒根大多是茎,茎软而无节苞的,下部比较粗,细软下垂的那些才是根。胡椒根有很高的药用价值,可以治疗风湿痹痛、胃痛。

目录

  • 胡椒根有哪些营养价值?
  • 胡椒根的功效和作用
  • 胡椒根的食用方法
 
胡椒根有哪些营养价值?

具有温经通络、祛寒除痹的功效,一般人群均可食用

 

胡椒根富含胡椒碱,胡椒林碱,胡椒油碱甲、碱、挥发油。胡椒根性热味辛,功能温经通络、祛寒除痹;三蛇是广义之谓,常指金脚带、饭铲头、过树榕或三索线,最佳选用过山峰蛇,但其他蛇肉亦可,其功能祛风湿、除痹痛、强壮神经、活血活气、舒筋活络。

胡椒根的功效和作用

胡椒根味辛、性温,入膀胱,肾二经;具有温经通络、祛寒除痹的功效。主治风湿麻木,筋骨疼痛,脘腹冷痛,跌打。温中补虚,散寒止痛。胃寒疼痛,症见胃痛暴作,常喜热饮,得温则痛减,遇寒加剧,口和不渴,时泛清涎,亦可用于风寒湿痹之关节疼痛。

胡椒根的食用方法

湿热内蕴、风湿热痹者不宜食用。

 

1、胡椒根炖鸡

 

材料:嫩鸡1只(约500克),胡椒根30克,党参30克,红枣5个。

 

(1)选嫩鸡项,劏净,切去尾及油,切块。

 

(2)胡椒根、党参、红枣(去核)洗净,与鸡肉一齐放入炖盅内,加入适量开水,炖盅加盖,文火隔开水炖3小时,调味供用。

 

2、胡椒根猪骨汤锅

 

功效:驱风、祛寒、滋润,还可以增强骨头钙质,适合风湿病患者。

 

材料:猪骨250克,胡椒根40—60克,放砂锅内加适量水,炖汤调味服食。每日1次,连服数天。本方适用于风邪偏胜,痛无定处的行痹.

 

内服:煎汤,0.5~1两;或浸酒。

红烧鲅鱼的家常做法大全|这些快来了解下!

首页 膳食 养生